Gâteau au chocolat coeur coulant de mum

gâteau coeur coulant

Ingrédients :

– 4 oeufs
– 140g de sucre en poudre
– 140g de chocolat noir à 60% de cacao
– 120g de beurre
– 60g de farine


Préparation : 

Battez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange épaississe et soit très mousseux.
Ajoutez le chocolat et le beurre préalablement fondus au bain marie.

Mélangez et ajoutez la farine tamisée.

Versez la préparation dans des ramequins individuels beurrés.
Enfournez à 200 degrés pendant 10 minutes.

Sortez du four et démoulez.

Servez tout de suite, le cœur du gâteau est coulant !

 

Ornella Legall

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