Festival M.A.D, une cuisine 100% méditerranéenne

De vendredi 27 à dimanche 29 mars, le gratin de la gastronomie a rendez-vous à Montpellier pour la 1ère édition du festival M.A.D (Méditerranée à Déguster) où une soixantaine de chefs français et étrangers organiseront des démonstrations, masterclass et conférences.

« Ce festival, est dès sa première année le troisième événement gastronomique français derrière le Syrha à Lyon et Omnivore à Paris», explique Magali Berthod, directrice du M.A.D. Cette première édition 100% méditerranéenne de ce festival sous les couleurs de la gastronomie et de la santé est parrainée par les prestigieux chefs Jacques et Laurent Pourcel et accueille des chefs de renommée internationale. Soixante chefs en tout réunissant 34 étoiles Michelin avec notamment Enrico Crippa (Rome), Jean Luc Rabanel (Arles), Reine Sammut (Cadenet), Michel Kayser (Garons), Pierre Augé (Béziers), Fatéma Hal (Paris) seront présents.

Nouveau, ambitieux et original, le festival organisé par Montpellier Events, propose à ces chefs d’exception de mettre leur cuisine et leur culture à disposition du public lors de masterclass. Pierre Augé, gagnant de Top Chef, s’attaquera par exemple à cet exercice et cuisinera afin de transmettre ses connaissances et sa passion. Ces artistes de la gastronomie nous proposeront également des menus à déguster : des bouchées seront proposées le midi, confectionnées par les cuisiniers du Cl’Hub Chefs d’Oc à partir de produits régionaux : canard, huître, seiches ou citron. Les soirées, elles, se dégusteront sous le signe du soleil avec des plats venus des quatre coins de la Méditerranée grâce aux propositions des Frères Pourcel (France), de Dina Nikolaou (Grèce) ou de Maroun Chedid (Liban).

Ce festival haut de gamme offre donc la possibilité de vivre une expérience inoubliable alliant plaisir et grande cuisine. Pour tous les aficionados, c’est un événement à ne pas manquer !

Fanny Rigal

Tarif :

Entrée simple : 10€ (entrée : masterclass, conférences) – Entrée gourmande : 29€/35€ (entrée + 6 bouchées midi + verre de vin) – Entrée prestige : 39€/45€ (entrée + 6 bouchées midi + verres de vins) – Menu du soir : 55€/60€ (entrée + menu du jour)

10h à 22h – Arena de Montpellier

http://festival-mad.com/2014/

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